Мини Кегератор

Основным компонентом бочковой системы раздачи пива является устройство, которое быстро охлаждает пиво, протекающее по пивной трубе, через встроенную компрессорную систему охлаждения. Он относится к оборудованию для производства пивных напитков.

Полный комплект оборудования для пива и напитков включает винную бочку, винный копье, распределитель, манометр, шланг, мини-кегератор, винную башню (винную колонну), винную этикетку и пивной кран. Пиво или напиток сначала вытягивается из бочки или других емкостей через копье, распределитель, манометр и шланг, затем охлаждается мини-кегератором, проходит через винную башню (винную колонну), а затем выходит из пивного крана. Таким образом, пиво или спиртные напитки получаются более свежими и вкусными, а также пользуются популярностью у клиентов.

Мини-кегератор еще называют продавцом пива. Он состоит из холодильника, бочки с разливным пивом и баллона с углекислым газом. Его принцип работы заключается в использовании углекислого газа под высоким давлением в баллоне с углекислым газом для выдавливания пива из бочонка для разливного пива, так что пиво попадает в холодильник, а затем вытекает из выпускного патрубка. Пиво через мини-кегератор прохладное и вкусное.

С точки зрения режима охлаждения его можно разделить на тип водяного охлаждения и тип прямого охлаждения.

Тип с водяным охлаждением заключается в том, что разливное пиво циркулирует в мини-кегераторе, наполненном водой, через винную трубку, и разливное пиво уменьшается с понижением температуры воды, чтобы достичь эффекта охлаждения;

Тип прямого охлаждения, как следует из названия, непосредственно охлаждает пиво. Пиво добавляется в мини-кегератор под давлением СО2, а вокруг него расположены охлаждающие трубки, поэтому температура внутри бокса снижается, а температура пива снижается.

1, принцип охлаждения

Хладагент в компрессоре проходит по трубопроводу (сжатый газ в трубопроводе, который имеет высокую температуру) под действием давления в трубку конденсатора для охлаждения, а затем осушающий фильтр используется для фильтрации и осушки. После того, как чистый газ находится под давлением в небольшой капиллярной трубке, он мгновенно высвобождается в охлаждающей трубке для получения холодного газа. По возвратной трубе газ возвращается в компрессор для рециркуляции.

2, принцип охлаждения

Пиво (напиток) поступает в охлаждающую трубу с одного конца трубы, соединяющей винную бочку, течет по спиральной трубе, а затем после быстрого охлаждения вытекает из трубы, соединяющей винную колонну.

Классификация внешнего вида

Мини-кегератор можно разделить на вертикальный, настольный и резервуарный в зависимости от характеристик формы. Среди них серия мини-кегераторов имеет много видов винных головок, таких как одинарная винная горловина, двойная винная горловина и четыре винных горловины.

Пивной кегератор с двойной винной горловиной

Кегератор пива

Тип стола Пивной кегератор

Классификация функций

В зависимости от режима охлаждения два мини-кегератора также можно разделить на цветные и для хранения вина в соответствии с их функциями. Тип с водяным охлаждением — это цветной тип, а тип с прямым охлаждением — это тип хранения вина.

Конфигурация машины

Внешняя коробка мини-кегератора обычно изготовлена ​​из нержавеющей стали, которая не ржавеет после длительного использования. Винная трубка машины с водяным охлаждением должна быть изготовлена ​​из высококачественной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и окислению. Эффект от всех медных охлаждающих трубок самый лучший. Мини-кегератор должен быть оснащен баллонами с углекислым газом, пивными бочками, винными дозаторами (диспенсерами), винными трубками, газовыми трубками и т. д. С ростом популярности на рынке машина становится все красивее. Теперь мы производим своего рода мини-кегератор из дубовой бочки с красивым внешним видом.

Способы использования

Различные типы холодильного оборудования для пива могут быть изготовлены по индивидуальному заказу в соответствии с требованиями заказчика, что применимо ко всем отечественным и зарубежным ресторанам, ресторанам, семейным банкетам, барам и другим крупным, средним и малым мероприятиям.

1. В мини-кегераторе используется высококачественный резервуар для воды из нержавеющей стали и система трубопроводов, что обеспечивает чистоту воды, чистоту и удобство обслуживания.

2. Встроенная защита безопасности, низкий уровень шума, энергосбережение и долговечность.

3. Наши пивовары просты в обслуживании, удобны в эксплуатации, продвинуты по конструкции и превосходны в производстве. Все пластины, трубы, фитинги, клапаны и т. д., контактирующие с суслом и пивом, должны соответствовать пищевым стандартам. Детали, контактирующие с пивом, должны быть изготовлены из нержавеющей стали 304. Резиновые детали, такие как уплотнительное кольцо, должны иметь сертификат NSF, а смазочное масло должно быть смазочным маслом Krupp, импортируемым из Германии.

4. Обработка оборудования в порядке, а точность сварки (соединения) соответствует санитарным нормам; Снаружи полируется до зеркального блеска

5. Совершенная система CIP-мойки и стерилизации позволяет легко и тщательно очищать оборудование.

6. Основное оборудование имеет стабильную работу, без выбросов, падений, утечек и утечек пара.

7. Трубы между оборудованием соединены санитарным быстроразъемным соединением, что удобно для разборки, сборки, перемещения и трансформации.

1. Во время обработки ящик должен находиться в максимально вертикальном положении, а максимальный угол наклона не должен превышать 45 градусов.

2. Холодильник должен находиться в прохладном и сухом месте с циркуляцией воздуха, без агрессивного газа. Держите рядом с источником тепла и избегайте прямых солнечных лучей. Коробка должна быть размещена на расстоянии более 10 см от стены и выровнена, чтобы коробка была устойчивой, чтобы избежать вибрации или чрезмерного шума.

3. Холодильник не должен запускаться через 5 минут после установки или выключения, и не должен запускаться сразу после выключения, и не должен запускаться в течение 30 минут после обработки и установки.

4. Примечание. Никогда не используйте острые металлические инструменты для удаления слоя льда.

5. При высокой температуре окружающей среды снаружи коробки может образовываться роса, что является нормальным явлением. Пожалуйста, используйте мягкую сухую ткань, чтобы высушить ее вовремя.

6. Пожалуйста, регулярно удаляйте масляную пыль с конденсатора и вентилятора, чтобы обеспечить экономию энергии и лучший эффект охлаждения.

7. Температура в коробке контролируется терморегулятором, и пользователи могут регулировать температуру в соответствии со своими потребностями.

1. В случае каких-либо ненормальных условий, обнаруженных во время работы машины, не разрешается разбирать детали по желанию, и они должны быть своевременно проверены и устранены профессиональными техниками.

2. Компрессор следует запускать повторно с интервалом в 5 минут, чтобы избежать серьезных аварий, вызванных компрессором.

3. Блок имеет сильное рассеивание тепла, а поверхность оставшихся ребер пыльная и жирная, что улучшает охлаждающий эффект.

4. Если вся машина не работает в течение длительного времени, отключите питание и держите коробку в чистоте и сухости.

Ежемесячное обслуживание

1. Защита от утечки питания: осторожно нажмите тестовую кнопку, чтобы проверить, эффективен ли защитный переключатель для защиты жизни.

2. Проверьте уровень воды: проверьте, держится ли уровень воды на том уровне, где винная трубка и испарительная трубка погружены в воду, и держите достаточное количество воды для хранения льда.

3. Нижняя пластина: отключите электропитание и щеткой очистите пол от пыли и грязи.

4. Газопровод: проверьте, нет ли утечки воздуха на границе раздела.

5. Клапан регулирования давления: проверьте, эффективен ли предохранительный клапан, чтобы защитить давление воздуха в трубе и стволе от слишком высокого и опасного

6. Дистрибьютор: проверьте, эффективен ли предохранительный клапан, чтобы защитить давление воздуха в трубке наушников и винной бочке от слишком высокого и опасного

каждые 2 месяца

Конденсатор: почистить щеткой пыль на ребрах

каждые 3 месяца

Резервуар для воды: своевременно очищайте резервуар от грязи, чтобы улучшить эффект теплопроводности резервуара для воды.

Ежегодно

Проверьте все трубопроводы подачи спиртных напитков, связанные с спиртными напитками. Если ежедневная уборка не будет тщательной, со временем размножатся бактерии. Его необходимо разобрать для тщательной очистки, чтобы защитить здоровье.

горячая этикетка : мини кегератор