Пивной бочонок
Пивной бочонок — это контейнер, обычно изготовленный из металла, обычно из нержавеющей стали, предназначенный для хранения и разлива пива. Это популярный сосуд, используемый в барах, пивоварнях и на вечеринках для подачи большого количества пива клиентам или гостям. Кеги бывают разных размеров: от меньших, подходящих для домашнего использования, до более крупных для коммерческих целей. Пиво внутри бочонка находится под давлением углекислого газа или смеси азота и углекислого газа, чтобы сохранить свежесть и надлежащий уровень карбонизации, пока оно не будет перелито в стакан для употребления.
- Быстрая доставка
- Гарантия качества
- Круглосуточная служба поддержки клиентов
Внедрение продукции
Что такое пивной бочонок
Пивной бочонок — это контейнер, обычно изготовленный из металла, обычно из нержавеющей стали, предназначенный для хранения и разлива пива. Это популярный сосуд, используемый в барах, пивоварнях и на вечеринках для подачи большого количества пива клиентам или гостям. Кеги бывают разных размеров: от меньших, подходящих для домашнего использования, до более крупных для коммерческих целей. Пиво внутри бочонка находится под давлением углекислого газа или смеси азота и углекислого газа, чтобы сохранить свежесть и надлежащий уровень карбонизации, пока оно не будет перелито в стакан для употребления.
Преимущества пивного бочонка
Меньше отходов
Имея дело с бутылками, пивоварни могут ожидать значительных отходов и потерь. Бутылки могут разбиться или повредиться при хранении и транспортировке. Ритейлеры часто возвращают непроданную продукцию бочонками, однако отходы минимальны. Бочонки изготовлены из прочной нержавеющей стали, которая хорошо выдерживает обращение. Они также многоразовые: после опорожнения пивоварня просто забирает бочонок, дезинфицирует его и снова наполняет.
Снижение затрат
Помимо экономических преимуществ кегов перед бутылками, возможность их повторного использования еще больше повышает их привлекательность в индустрии напитков. Бочонки долговечны и легко чистятся, что позволяет использовать их многократно, в отличие от бутылок и банок, срок службы которых обычно ограничен. Возможность повторного использования не только снижает воздействие на окружающую среду, связанное с одноразовой упаковкой, но и повышает общую экономическую эффективность как для производителей, так и для дистрибьюторов.
Лучшая свежесть пива
Кислород – враг свежести пива. Пиво в бутылках постоянно подвергает жидкость воздействию кислорода каждый раз, когда бутылка открывается. Однако кеги позволяют пиву оставаться защищенным от кислорода во время хранения и разлива, сохраняя его свежесть дольше. Конструкция из нержавеющей стали и одноразовые кеги обеспечивают идеальную свежесть пива.
Универсальность
Универсальность кегов выходит за рамки их использования в традиционных пивоварнях. Благодаря своей долговечности и простоте обращения кеги находят применение в различных местах, таких как бары, рестораны и на крупных мероприятиях. Оптимизированная логистика распределения кег делает его предпочтительным выбором для предприятий, стремящихся минимизировать требования к складским помещениям и транспортные расходы.
Почему выбрали нас
Универсальное решение
Имея богатый опыт и индивидуальное обслуживание, мы можем помочь вам выбрать продукцию и ответить на технические вопросы.
01
Услуги по настройке
Они предоставляют услуги по настройке для удовлетворения конкретных требований клиентов, гарантируя, что клиенты получат продукты, которые точно соответствуют их потребностям.
02
Инновации
Мы стремимся постоянно совершенствовать наши системы, гарантируя, что предлагаемые нами технологии всегда будут передовыми.
03
24-часовой онлайн-сервис
Мы стараемся ответить на все вопросы в течение 24 часов, и наши команды всегда в вашем распоряжении в случае возникновения каких-либо чрезвычайных ситуаций.
04
Из каких материалов обычно изготавливают пивные кеги
Пивные кеги изготавливаются из самых разных материалов: от стали до пластика. Все они помогают защитить пиво от внешних воздействий, позволяя вам насладиться его лучшим вкусом. Вообще говоря, для изготовления пивных бочонков используются три основных типа материала: сталь, алюминий и пластик.
Стальные бочонки
Сталь — наиболее распространенный материал, используемый для изготовления пивных бочонков, который иногда называют «стандартным» материалом, когда речь идет о пивных бочонках. Он долговечен и помогает сохранять разливное пиво холоднее, чем другие материалы, а также обеспечивает привлекательный внешний вид.
Наиболее важные преимущества:
- Долговечность
- Привлекательный внешний вид
- Увеличенный срок хранения разливного пива.
- Помогает сохранять низкие температуры лучше, чем другие материалы.
Алюминиевые кеги
Еще одним широко используемым материалом для изготовления пивных бочонков является алюминий. Алюминий помогает сохранить вкус и качество вашего любимого пива, а также он легче стальных бочонков, что облегчает их перемещение или транспортировку при необходимости. Алюминий также имеет превосходный контакт с холодными поверхностями, поэтому ваше разливное пиво будет оставаться холодным дольше, чем из других металлов!
Наиболее важные преимущества:
- Легкий вес по сравнению со стальными или медными бочонками.
- Отличный контакт с холодными поверхностями для оптимального сохранения температуры.
- Хорошие теплоизоляционные свойства
Медные бочонки
Третий металл, наиболее часто используемый для изготовления пивных бочонков, — это медь, которую часто называют «роскошным» материалом из-за ее более высокой стоимости по сравнению с другими металлами, такими как сталь и алюминий. Медь обеспечивает отличные изоляционные свойства, дольше сохраняя оптимальную температуру ваших любимых напитков и сохраняя их вкусовые характеристики с течением времени гораздо лучше, чем другие металлы!
Наиболее важные преимущества:
Отличные изоляционные свойства для оптимального сохранения вкуса с течением времени – Привлекательный внешний вид – Хорошая теплопроводность (при достаточной прочности)
Пластиковые бочонки
Пластик также становится все более популярным, когда дело доходит до производства пивных бочонков — они обеспечивают эффективный способ хранения разливного пива, будучи при этом легкими и более экономичными по сравнению с металлическими вариантами, такими как алюминий или сталь. Кроме того, они более устойчивы к проколам и вмятинам, сохраняя при этом хороший контакт с холодными поверхностями; позволяя вам наслаждаться пивом при лучшей температуре!
Наиболее важные преимущества:
Легкая конструкция облегчает транспортировку и перемещение – более экономичный вариант по сравнению с металлическими аналогами – Высокая устойчивость к проколам и вмятинам – Хороший контакт с холодными поверхностями помогает поддерживать оптимальную температуру.
Компоненты пивного бочонка
Нажмите и нажмите
Кран и смеситель — наиболее заметные компоненты бочонка. Они используются для разлива пива из бочонка. Кран или переходник для пива прикрепляются к клапану бочонка, а рычаг крана - к ручке крана. Клапан удерживает пиво внутри бочонка, а рычаг крана и кран позволяют ему течь. Краны для бочонков бывают разных типов, включая муфты Sankey и муфты для бочонков. Рычаг крана обычно изготавливается из латуни или нержавеющей стали и имеет рычаг, который контролирует поток пива.
Пивные линии и уплотнения
Пивные линии и уплотнения используются для транспортировки пива из бочонка к разливному пивному крану. Линия крана для разливного пива представляет собой трубку, которая соединяет кран для разливного пива обратно с бочонком. Линия обычно изготавливается из пищевого пластика или винила. Уплотнения используются для предотвращения утечек и поддержания давления внутри кега. Обычно они изготавливаются из резины или силикона и размещаются между различными компонентами кега.
Копье и погружная трубка
Копье и погружная трубка используются для вытягивания и разлива пива из бочонка. Копье представляет собой металлическую трубку, которая вставляется в бочонок и используется для втягивания и нагнетания газа в бочонок. Погружная трубка представляет собой металлическую трубку, идущую от копья до дна бочонка. Он используется для отбора пива из бочонка и транспортировки его к линии раздачи пива.
Бочонок состоит из нескольких компонентов, включая сам кран и пивной кран, пивные магистрали и уплотнения, наконечник и погружную трубку. Каждый компонент играет решающую роль во всей системе разливки и процессе розлива пива, и важно убедиться, что все они находятся в хорошем рабочем состоянии, чтобы избежать
Оборудование для пивных бочонков
Оборудование для пивных бочонков необходимо для хранения, разлива и доставки разливного пива. От кегераторов до резервуаров с CO2 и регуляторов — существует множество компонентов, которые входят в состав хорошей установки для разливной системы.
Кегераторы и системы разливного пива
Кегератор — это холодильник, специально предназначенный для хранения бочонка с пивом и его раздачи через систему с двумя кранами. Это отличный выбор для домашних пивоваров, которые хотят наслаждаться разливным пивом, не заморачиваясь с наполнением бутылок. Кегератор обычно поставляется с поддоном для сбора капель, резервуаром для CO2, регулятором и линиями подачи пива. Важно выбрать кегератор, который подходит по размеру для вашего кега и имеет необходимые функции для разлива разливного пива.
Баллоны и регуляторы CO2
Резервуары для CO2, аксессуары и регуляторы являются важными аксессуарами для газирования и разлива пива из бочонка. Резервуар с CO2 наполнен сжатым газом, который используется для его выталкивания из бочонка. Регулятор контролирует поток и давление газа, что влияет на карбонизацию и раздачу пива. Важно выбрать регулятор, который совместим с вашим баллоном с CO2 и имеет необходимые функции для ваших нужд.
Ручные насосы и дозаторы
Ручные насосы и дозаторы являются альтернативой баллонам и регуляторам CO2. Они используют давление воздуха для разлива пива из бочонка, что делает их идеальными для мероприятий на открытом воздухе или в ситуациях, когда электричество недоступно. Ручные насосы требуют ручной перекачки для разлива пива, что может быть утомительно и повлиять на качество пива. Диспенсеры — более удобный вариант, в котором для раздачи пива используется резервуар с воздухом под давлением.
Пиво в пивных бочонках
Когда дело доходит до подачи пива, среди любителей пивных баров популярны кеги. Они прочные, портативные и вмещают большое количество пива. мы обсудим различные виды пива и напитков, которые можно продавать отдельно и хранить в кегах, важность пивных кранов и линий в пивном баре, а также то, как это может повлиять на вкус и качество.
Виды пива
В бочонках можно хранить самые разные сорта пива, в том числе крафтовое пиво, другие сорта пива и импортное пиво. Разливное пиво — это тип пива, которое не пастеризуется и обычно подается холодным. Это пиво, которое варят небольшие независимые пивоварни, часто имеет уникальный вкус и ингредиенты. Импортное пиво — это пиво, которое варят в другой стране, а затем импортируют в США.
Пивные краны и линии
Пивные краны и линии являются важными частями системы кегов. Кран — это устройство, которое разливает пиво, а линии — это трубки, по которым пиво транспортируется из бочонка в кран. Важно поддерживать чистоту линий, чтобы предотвратить рост бактерий, которые могут повлиять на вкус пива.
Вкусы и качество
При хранении в бочонке на вкус и качество пива могут влиять несколько факторов. Карбонизация важна для вкуса пива, и на нее может влиять давление внутри кега. Кислород также может повлиять на вкус пива, поскольку воздействие кислорода может привести к тому, что пиво станет несвежим.
При хранении пива в бочонке важно учитывать тип пива, чистоту системы, линий и крана, а также факторы, которые могут повлиять на вкус и качество пива в данном бочонке. Принимая во внимание эти факторы, любители пива могут наслаждаться высококачественным ароматным напитком прямо из бочонка.
Как правильно утилизировать пивной бочонок
Как только вы закончите использовать определенный тип контейнера (независимо от того, сделан ли он из металла или пластика), необходимо провести соответствующую утилизацию, чтобы другие могли использовать его еще раз!
Если вы отказываетесь от переработки, убедитесь, что вы соблюдаете местные правила, установленные властями в отношении таких действий; в противном случае откажитесь напрямую, сдав старые контейнеры в ближайший к вам авторизованный центр переработки (на всякий случай убедитесь, что они принимают как пластиковые, так и металлические контейнеры!)
С другой стороны, при повторном использовании одного и того же контейнера необходимо соблюдать правила гигиены, поскольку нежелательные вещества могут оставаться внутри даже после тщательной очистки!
В чем разница между бочонком и бочкой
Бочки использовались на протяжении сотен лет и обычно используются для хранения напитков без давления или «плоских» напитков.
Традиционно бочковое пиво добавляется в контейнер «живым» и проходит второе брожение в самой бочке по мере созревания дрожжей. Для этого типа продукта обычно требуется около 24 часов для «кондиции» после открытия, а поскольку он свежий, его необходимо использовать в течение примерно трех дней.
Бочковое пиво подается без добавления газа, поскольку карбонизация является естественным побочным продуктом процесса брожения. Они также обычно предназначены для употребления при более высокой температуре, чем продукты из бочонков, около 11-13 градусов Цельсия.
В других бочках также можно хранить виски, бренди, вино и портвейн. Однако обычно они деревянные и обычно отличаются по размеру от пивных бочек.
В компании Close Brothers большинство бочек, которые мы предлагаем в аренду, имеют диаметр 464 мм или 484 мм на 9 галлонов.
Для сравнения, кеги существуют с 1960-х годов, а контейнеры были введены для обеспечения более длительного срока хранения и более стабильного качества разлива. Обычно в кегах хранится пиво, закончившее брожение на пивоварне и полностью готовое к употреблению.
Бочонки часто используются для хранения напитков под давлением, таких как шипучий лагер. Это пиво почти всегда фильтруется и пастеризуется, чтобы уничтожить остатки дрожжей и сохранить срок годности. Они хранятся под давлением в герметичном контейнере, поэтому контакт с кислородом меньше, и продукт может храниться намного дольше. Напиток обычно можно подавать сразу после открытия контейнера.
Пиво в бочонках обычно подается холодным, при температуре от трех до восьми градусов по Цельсию, и для газирования жидкости требуется пищевой CO2, который обычно поставляется в местном пабе. Любое разливное пиво, которое вы заказываете, скорее всего, накачивается из бочонка с помощью газовых и электрических насосов для придания импульса.
Бочонки также можно использовать для хранения безалкогольных напитков, вина, коктейлей и даже кофе.
В компании Close Brothers большинство кег, которые мы предлагаем в аренду, имеют емкость 30 или 50 литров (52 и ¾ пинты и 88 пинт соответственно) и могут быть оснащены различными экстракторами.
Размеры и типы пивных бочонков
Каждый из этих типов кег имеет разные характеристики, но если вы знаете, во что ввязываетесь, это поможет вам принять обоснованное решение о том, какой тип кегератора вам нужен, чтобы получить максимальное удовольствие от разливного пива. Ознакомившись с различными видами кегов, вы сможете выбрать тот, который лучше всего:
Корнелиус бочонок
Альтернативные названия:Корни бочонок, бочонок для домашнего пивоварения, бочонок для газировки
Высокий цилиндрический бочонок Cornelius (или Corny Keg) изначально был разработан (и до сих пор используется) для хранения, распределения и раздачи газированных напитков, таких как Pepsi или Coke.
Тем не менее, благодаря вместимости пяти галлонов (размер типичной партии домашнего пивоварения) и конструкции, которую легко наполнять, чистить и обслуживать, кеги Corny стали очень популярны среди домашних пивоваров, которые хотят пропустить процесс розлива пива и насладиться его пивом. заваривать на разливе.
В большинстве бочонков Cornelius используется соединение с шаровым замком, но некоторые старые модели по-прежнему имеют штифтовое соединение.
Бочонок Корнелиуса вмещает банки/бутылки на 53 12 унции или 40 пинт.
Пинт (16 унций) пива на бочонок:Прибл. 40
Банки/бутылки (12 унций) на бочонок:Прибл. 53
Емкость:5 галлонов/18 литров/640 унций
Размеры: 23" x 9"
Размер бочонка шестой бочки
Шестой бочонок
Альтернативные названия:Сикстел, 1/6 барреля, 1/6 барреля
Стандартный бочонок с шестой бочкой (⅙ бочка) очень похож по размеру, форме и вместимости на бочонок Корнелиуса, но немного больше (вместимость 5,16 галлонов против 5,0 у бочонка Корни). Основное отличие состоит в том, что в этом стиле используется не шаровая или штифтовая система соединения, а традиционный клапан для бочонков, для раздачи которого требуется соединитель для бочонков.
⅙ Бочки (или шестители, как их часто называют) становятся все более популярными, поскольку многие крафтовые пивовары предлагают свои эксперименты небольшими партиями только в кегах такого размера. Более того, многие рестораторы, ориентированные на пиво и желающие предложить своим клиентам широкий ассортимент, отдадут предпочтение бочонкам Sixth Barrel, потому что они занимают меньше места, чем их старшие братья.
Если вы выберете для своего дома кегератор с двойным краном, у вас будет множество вариантов подачи на разлив, потому что вы можете разместить два из них в одном стандартном шкафу для кегератора.
Шестой бочонок вмещает банки/бутылки на 55 12 унции или 41 пинту.
Пинт пива на бочонок:Прибл. 41
Банки/бутылки (12 унций) на бочонок:Прибл. 55
Емкость:5,16 галлонов/20 литров/661 унций
Размеры: 23⅜" x 9¼"
Размер бочонка на четверть бочки
Бочонок на четверть ствола
AАльтернативные названия:Бочонок «Пони», Stubby Quarter, 1/4 барреля
Бочонок с четвертьбочком (также известный как Pony Keg или Stubby Quarter) выглядит как стандартный пивной бочонок, к которому вы привыкли на вечеринках с бочонками, но намного короче (отсюда и «короткое» описание). Его объем 7,75 галлона, и он идеально подходит для небольших вечеринок.
Бочонок на четверть барреля вмещает банки/бутылки на 82 12 унции или 62 пинты.
Пинт пива на бочонок:Прибл. 62
Банки/бутылки (12 унций) на бочонок:Прибл. 82
Емкость:7,75 галлонов/30 литров/992 унции
Размеры:13⅞" x 16⅛"
Тонкий четвертьбочонок
Альтернативные названия:Высокий квартал, тонкий, 1/4 барреля
Этот высокий и тонкий бочонок вмещает столько же жидкости, сколько и его более короткий родственник, бочонок с четвертью ствола. Размеры этого бочонка очень похожи на ⅙ бочонок, что делает его популярным выбором для людей с кегераторами с двойным краном, но он вмещает 7,75 галлона, что делает его более чем на два галлона больше, чем шестител.
Тонкий четвертьбочонок вмещает банки/бутылки на 82 12 унции или 62 пинты.
Пинт пива на бочонок:Прибл. 62
Банки/бутылки (12 унций) на бочонок:Прибл. 82
Емкость:7,75 галлонов/30 литров/992 унции
Размеры:23⅜" x 11⅛"
Предотвращение утечек и поддержание давления
Чтобы обеспечить долговечность вашего бочонка, крайне важно предотвращать утечки и поддерживать давление. Первым шагом в предотвращении утечек является проверка герметичности соединения между бочонком и соединителем бочонка. Это уплотнение должно быть плотным, чтобы предотвратить любые утечки. Если есть утечка, это может быть связано с неисправной шайбой или соединителем бочонка. Очень важно немедленно заменить любые поврежденные шайбы или соединители кег, чтобы предотвратить потери пива.
Поддержание давления имеет решающее значение для потока пива из бочонка. Чтобы поддерживать давление, регулярно проверяйте баллон с углекислым газом (CO2). Если давление слишком низкое, пиво не будет проходить через систему должным образом, а если оно слишком высокое, это может привести к чрезмерному вспениванию пива. Для большинства бочонков рекомендуется поддерживать давление в пределах 12-14 фунтов на квадратный дюйм.
Чистка и уход
Содержать бочонок в чистоте очень важно, чтобы предотвратить накопление бактерий или нежелательного запаха. Регулярная очистка и дезинфекция бочонка и его компонентов гарантирует, что ваше пиво будет свежим и вкусным. Рекомендуется чистить бочонок после каждого использования.
Поиск неисправностей
Если у вас возникли какие-либо проблемы с бочонком, например, медленное вытекание пива или чрезмерная пена, вы можете проверить несколько вещей. Во-первых, убедитесь, что кег находится под должным давлением и что баллон с CO2 не пуст. Если давление в норме, проверьте пивной кран, ручку и соединительную муфту для бочонка на наличие повреждений или засоров. Проверяйте наконечники, иногда они могут ослабнуть из-за соединителей бочонков, и если они все-таки попросят у вашего дистрибьютора другой бочонок.
Сертификация
Компания Pera Industry Co., Ltd сертифицирована Международной системой управления качеством ISO 9001 и CCC (Китайский центр сертификации качества). Весь процесс производства, управления и послепродажного обслуживания организован компанией. Качество нашей продукции находится на переднем уровне как дома, так и за рубежом, что является стабильным и надежным.
Часто задаваемые вопросы
Вопрос: Что такое пивной бочонок?
Вопрос: Как хранить пиво в бочонке?
Вопрос: Каких размеров бывают пивные кеги?
Вопрос: Как долго хранится пиво в бочонке?
Вопрос: Как открыть пивной бочонок?
Вопрос: Можно ли использовать пивные кеги многоразово?
Вопрос: Сколько пива может вместиться в бочонок?
Вопрос: Могут ли пивные кеги находиться под давлением разных газов?
Вопрос: Как перевозить пивной бочонок?
Вопрос: Каковы меры предосторожности при использовании пивных бочонков?
Вопрос: Как очистить пивной бочонок?
Вопрос: Как узнать, что пивной бочонок пуст?
Вопрос: Можно ли переработать пивные кеги?
Вопрос: Как узнать, что пивной бочонок пуст?
Вопрос: Как устранить распространенные проблемы с системой пивных бочонков?
Вопрос: Как наполняются пивные кеги?
Вопрос: Можно ли изготовить пивные кеги по индивидуальному заказу?
Вопрос: Каково воздействие пивных бочонков на окружающую среду?
Вопрос: Как вы решаете распространенные проблемы с пивными бочонками?
Вопрос: Какие инновации были сделаны в технологии пивных бочонков?
горячая этикетка : пивной бочонок, Китайские производители пивных бочонков, поставщики, завод
Бесплатно
